En un contexto donde el aguacate se ha consolidado como uno de los cultivos más rentables y demandados a nivel global, Ediciones Mundi-Prensa anuncia el lanzamiento de su última novedad editorial: El cultivo del aguacate. Una obra exhaustiva firmada por los expertos Jorge García Moreno y Ángel J. Gordillo Rivero, diseñada para convertirse en el manual de referencia técnica para el sector.
Una respuesta a la profesionalización del cultivo
El aguacate ha dejado de ser un cultivo exótico para transformarse en un pilar de la economía agraria en diversas regiones. Sin embargo, su complejidad técnica exige un conocimiento especializado. Esta obra responde a la necesidad de disponer de una referencia actualizada, rigurosa y, sobre todo, práctica, que combine el rigor académico con la realidad productiva a pie de campo.
Un recorrido integral de 360 grados
A lo largo de sus ocho capítulos, el libro disecciona cada fase del ciclo productivo. Los autores no solo analizan las bases botánicas, fenológicas y fisiológicas (fundamentales para comprender el comportamiento del árbol), sino que profundizan en las prácticas agronómicas más críticas:
- Propagación y Material Vegetal: Análisis de patrones y variedades para una elección estratégica.
- Gestión de Precisión: Desde marcos de plantación y poda hasta técnicas avanzadas como el anillado para inducir la floración y el uso de colmenas controladas para optimizar la polinización.
- Sostenibilidad y Sanidad: Guías detalladas sobre riego, fertilización y el control integral de plagas y enfermedades.
- Calidad y Poscosecha: Claves para mantener el valor comercial del fruto desde el árbol hasta el consumidor final.
Más allá de la producción agrícola
El libro destaca por su visión transversal, incluyendo capítulos dedicados a los aprovechamientos del aceite de aguacate, sus propiedades medicinales y gastronómicas, e incluso su creciente uso en el ámbito de la jardinería, ofreciendo así una herramienta útil para un espectro profesional muy amplio.
«Este libro es una herramienta indispensable tanto para técnicos y asesores como para productores que deseen optimizar sus explotaciones bajo criterios de eficiencia y calidad», señalan los autores.
Sobre los autores y la editorial
Jorge García Moreno y Ángel J. Gordillo Rivero aportan su experiencia en el sector para traducir procesos agronómicos complejos en soluciones aplicables. Con este título, Ediciones Mundi-Prensa reafirma su compromiso con la vanguardia del conocimiento agrario.
Información de venta:
El libro ya está disponible en formato físico (rústica) a través de la web oficial de la editorial: 🔗 www.mundiprensa.com (Disponible actualmente con un 5% de descuento directo en web).
