¿Qué cantidades de alimentos debemos comer? Saura Calixto responde en '20 minutos'
El investigador del CSIC y autor de ‘Querida comida, querida salud’ Fulgencio Saura Calixto ha tratado de responder en el periódico 20 minutos a la pregunta sobre qué cantidades de alimentos debemos ingerir para mantener nuestra salud y no provocarnos enfermedades cardiovasculares, diabetes o cáncer derivadas del exceso de peso. La investigación de Saura y su…