José Francisco Couceiro López, coordinador de El Cultivo del pistacho – ¿Por qué recomienda cultivar pistachos? La superioridad de la demanda sobre la oferta a nivel mundial, los pocos lugares del planeta donde esta especie puede desarrollarse óptimamente, ser un fruto seco demandado por todas las culturas, poseer unas propiedades sobre la salud superiores a…
Los beneficios del libro «Un derbi solidario», editado por Ediciones Paraninfo se han destinado a la asociación ADANSI (Asociación de familiares de personas con autismo). El libro, en el que colaboraron el Real Oviedo y el Real Sporting de Gijón, recogía 46 historias de 46 periodistas (23 azules y 23 rojiblancos), y contó con el…
Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller (Asturias). – Una vez que tenemos la materia prima adecuada, ¿cuál es el siguiente paso?, ¿qué tenemos que saber? En primer lugar…
La revista Agrocultura recomienda «Huerto urbano sostenible», una publicación que explica que con un par de macetas en la terraza, un pequeño espacio de tu jardín o con una parcela alquilada a las afueras y un poco de dedicación, el huerto te devuelve una vida más sana, ejercicio físico, relajación mental y sobre todo la realización…
«La idea del libro era solucionar todas las dudas que pudieran surgirle a cualquier persona que iniciara un huerto desde el principio y sin necesidad de tener conocimientos técnicos sobre el tema, todo ello enfocado hacia las técnicas sostenibles de la jardinería y considerando en todo momento que nuestro huerto podía ser un pequeño jardín…
Antonio Garrigues Walker, ganador del Premio Internacional de Ensayo Jovellanos 2013, por «España, las otras transiciones». La transición española aún es analizada por los historiadores como un hecho político, social, económico y cultural sin precedentes que llevó a España por la senda del consenso hacia la conquista de una democracia plena. Una etapa rica en…
– ¿Cómo describirías el libro? Consuelo. El libro pretende orientar y ayudar al establecimiento de un huerto urbano de manera sostenible. Los lectores encontrarán todo tipo de información, desde la más básica para principiantes hasta la más instruida para hortelanos expertos, además de todo tipo de curiosidades que les permitirá experimentar nuevas tendencias. Tiene dos…
Hace treinta años Joaquín Araújo escribió su primer libro de divulgación sobre el mundo rural, Cultivar la tierra, y ahora se amplía y se enriquece con la experiencia de tres décadas dedicado a la Naturaleza, con miles de horas sobre el terreno, un millar de libros leídos y una intensa agenda de conferencias sobre seguridad…
Aproximaciones a la cultura ecológica a través de las tareas y destrezas del tiempo, el paisaje, la vivacidad y, sobre todo, del agricultor autosuficiente.
La revista Geo recomienda El universo de los insectos, una síntesis del grupo zoológico más abundante de la Tierra de la mano de Fernando Jordán Montés, biólogo, naturalista y cineasta productor de documentales de naturaleza, que en su obra nos acerca al apasionante mundo de estos animales, a sus mecanismos de reproducción, defensa y alimentación con…