El cocinero, formador y autor en Ediciones Paraninfo Rafael Medina Moreno ha posado recientemente en una fotografía junto al gran chef y maestro entre pucheros Ferran Adrià, una de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial. No es casualidad: ambos comparten una pasión común por la innovación, la técnica y el conocimiento culinario. Siguiendo…