La Revista Química e Industria Ingeniería reseña en su número 603 el libro Ingeniería de Bioprocesos, una obra que a partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos,…