El blog Cocina, come y calla recomienda «Querida comida, querida salud», una guía científica y sencilla para vivir más y mejor. Nos propone la mesa nutricional, más concreta y cómoda que la pirámide nutricional: sin contar calorías, sin eliminar alimentos ni seguir determinadas recetas, sino solamente realizando una compra semanal en las cantidades aconsejadas. Leer la…
El Boletín Informativo de la Sociedad Matemática de Profesores de Cantabria (SMPC) recomienda «La fantástica historia de los números» y «Matemáticas, libro dedicado al público joven de entre 12-16 años, hace un repaso a la historia de los números en quince paradas, desde los albores de la humanidad, con las mujeres y hombres primitivos, hasta llegar a nuestros…
«Un derbi solidario 2» patrocinado por Ediciones Nobel se presentó ayer dejando una foto histórica de la reunión de Jorge Menéndez Vallina, nuevo presidente del Oviedo, y Antonio Veiga, presidente del Sporting. Los dos máximos dignatarios de los equipos más representativos de Asturias acudieron a la presentación del libro «Un derbi solidario», que cuenta 50 historias…
Si deseas realizar un viaje de ecoturismo, lo primero que tendrás que hacer es elegir cuál va a ser tu ecodestino. Como explica Mónica Pérez de las Heras en «La guía del ecoturismo» en la actualidad, las opciones son infinitas, pues cada día surgen nuevos lugares para visitar, nuevas rutas por descubrir y nuevos paquetes…
«Un derbi solidario, 50 historias azules y rojiblancas por una buena causa» es un libro que recoge las historias de los periodistas del Real Oviedo y el Real Sporting de Gijón, un compendio de anécdotas que arrancarán al lector una sonrisa y, que les llevará muchas veces a la melancolía de los tiempos pasados. Leer…
¿Por qué una guía de aves de la España verde? ¿qué te impulsó a escribirla? La Región Eurosiberiana, lo que comúnmente se denomina la España atlántica, verde o húmeda, queda con frecuencia a la sombra de la Región Mediterránea, mucho más extensa, de manera que el estatus de las aves en este segundo territorio se impone y se generaliza,…
La cocina siempre ha ocupado un lugar preferente en los grandes monasterios o en recoletos conventos. Las reglas monásticas no se olvidan de los alimentos, y de la mano de monjas y monjes, dedicados a la oración principalmente, y a pequeños trabajos para sostener a las comunidades, fueron saliendo curiosas recetas de gastronomía, libros fundamentales…
«Protocolo en hostelería y restauración» es un completo manual de protocolo exclusivo para profesionales de la hostelería y la restauración. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguirá y hará que la clientela se decante por su establecimiento.
El cultivo del pistacho es una obra que da respuesta a las numerosas peticiones de información por parte de agricultores, comercializadores, viveristas, técnicos y estudiantes interesados en conocer este novedoso frutal. La base de su contenido se ha cimentado sobre criterios científicos y prácticos, con un lenguaje sencillo y una profusa colección de fotografías que refuerzan…
