¿Por qué una guía de aves de la España verde? ¿qué te impulsó a escribirla? La Región Eurosiberiana, lo que comúnmente se denomina la España atlántica, verde o húmeda, queda con frecuencia a la sombra de la Región Mediterránea, mucho más extensa, de manera que el estatus de las aves en este segundo territorio se impone y se generaliza,…
La cocina siempre ha ocupado un lugar preferente en los grandes monasterios o en recoletos conventos. Las reglas monásticas no se olvidan de los alimentos, y de la mano de monjas y monjes, dedicados a la oración principalmente, y a pequeños trabajos para sostener a las comunidades, fueron saliendo curiosas recetas de gastronomía, libros fundamentales…
«Protocolo en hostelería y restauración» es un completo manual de protocolo exclusivo para profesionales de la hostelería y la restauración. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguirá y hará que la clientela se decante por su establecimiento.
El cultivo del pistacho es una obra que da respuesta a las numerosas peticiones de información por parte de agricultores, comercializadores, viveristas, técnicos y estudiantes interesados en conocer este novedoso frutal. La base de su contenido se ha cimentado sobre criterios científicos y prácticos, con un lenguaje sencillo y una profusa colección de fotografías que refuerzan…
GAM cumple 10 años de vida y lo ha querido celebrar con un libro «El peligro del éxito… y sobrevivirlo» donde su autor, Pepe Monteserín, relata la trayectoria de esta empresa asturiana. Fundada en Oviedo en 2003 por Pedro Luis Fernández, GAM se ha convertido a lo largo de este tiempo en la empresa de referencia de su…
Antonio Garrigues Walker, autor de «España, las otras transiciones» y Premio Internacional de Ensayo Jovellanos 2013 responde a los micrófonos de Alfredo Menéndez en las Mañanas de RNE. Garrigues recomienda recuperar de la época de la Transición la cultura del diálogo para afrontar la situación actual. «Sin discrepancia no habría vida política, pero el diálogo siempre…
Luis Mario Arce, periodista especializados en información ambiental , naturalista y ornitólogo, explica en los micrófonos de «Planeta verde» qué se va a encontrar el lector en la primera guía de identificación de aves ibéricas elaborada con un criterio biogeográfico, dedicada a las especies de la Región Eurosiberiana (coloquialmente la España verde). Escuchar entrevista
La Nueva España acogió la presentación de la primera guía de identificación de aves ibéricas elaborada con un criterio biogeográfico, dedicada a las especies de la Región Eurosiberiana (coloquialmente la España verde), «Aves de la España Atlántica» .
La Universidad de Valencia en su sede de Gandía acogió la presentación de Los siete pecados capitales de la economía española. Este libro revela los orígenes e implicaciones de esos Pecados Capitales, recuerda que no es la primera vez que España afronta y supera situaciones críticas, presenta las imprescindibles reformas a realizar e insiste en que…