{"id":7819,"date":"2025-11-26T09:01:05","date_gmt":"2025-11-26T09:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/?p=7819"},"modified":"2025-11-26T09:01:05","modified_gmt":"2025-11-26T09:01:05","slug":"descubre-recetas-con-pulso-el-nuevo-libro-de-xandra-luque-que-une-cocina-cuidado-y-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/?p=7819","title":{"rendered":"\u00a1Descubre \u00abRecetas con pulso\u00bb: El nuevo libro de Xandra Luque que une cocina, cuidado y sabor!"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Xandra Luque, la talentosa chef de la Cl\u00ednica Universidad de Navarra en Madrid, acaba de lanzar su primer libro: <strong>\u00abRecetas con pulso\u00bb<\/strong>. No es solo una colecci\u00f3n de 50 recetas originales y estelares (\u00a1incluyendo la m\u00edtica f\u00f3rmula de la <em>enxaladilla<\/em>!), sino un verdadero homenaje a la cocina como acto de ternura y sanaci\u00f3n. Imagina platos que laten con el ritmo de una orquesta invisible en los fogones hospitalarios: cazos que palpitan, ollas que susurran y cuchillos que dibujan emociones. Xandra, madre, embajadora gastron\u00f3mica de la Comunidad de Madrid y maestra del \u00abmenos es m\u00e1s\u00bb, transforma cada receta en una medicina para el cuerpo y el alma, inspirada en la dieta mediterr\u00e1nea, productos locales de temporada y un chorro generoso de cari\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 este libro te va a conquistar?<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recetas con alma<\/strong>: M\u00e1s de 50 platos 100% originales, adaptados a necesidades especiales sin perder ni un \u00e1pice de sabor. Desde las lentejas de su madre hasta creaciones innovadoras, con trucos nutricionales, an\u00e9cdotas y tips para que cocinar sea un placer accesible.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Filosof\u00eda detr\u00e1s del fuego<\/strong>: Xandra explica que \u00abla cocina hospitalaria puede emocionar\u00bb. Aqu\u00ed, el alimento es empat\u00eda, humildad y paciencia; un puente entre el huerto, el fog\u00f3n y la habitaci\u00f3n del hospital. Olv\u00eddate de ultraprocesados: prioriza t\u00e9cnica, calidad y sostenibilidad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beneficios solidarios<\/strong>: Cada euro va a <strong>CUN Te Acompa\u00f1a<\/strong>, el programa que apoya a familias en momentos dif\u00edciles. \u00a1Cocinar por una causa!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00a1No te pierdas la presentaci\u00f3n exclusiva!<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>1 de diciembre a las 15:00 h<\/strong>, en el sal\u00f3n de actos de CUN Madrid, Xandra presentar\u00e1 el libro para profesionales del hospital. Habr\u00e1 caf\u00e9, sorpresas y, por supuesto, ese fuego tranquilo de sus convicciones. <strong>Reserva tu plaza aqu\u00ed<\/strong>: <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSf6TaCk0y5CFx9P_BnvsZZasXqpy5glXaAUgmaLkA2eM84CYQ\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Formulario de inscripci\u00f3n<\/a>. \u00a1Es la primera exclusiva, no te la saltes!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde comprarlo?<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Precio<\/strong>: 24,95 \u20ac.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ya disponible<\/strong>: En el mostrador de Informaci\u00f3n de CUN Madrid y en <a href=\"https:\/\/www.casadellibro.com\/libro-recetas-con-pulso\/9788484598176\/17623502\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Casa del Libro<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pr\u00f3ximamente<\/strong>: En TROA Librer\u00edas y <a href=\"https:\/\/www.amazon.es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Amazon<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si eres fan de la cocina que cuida (o simplemente de chuparte los dedos), este libro es tu pr\u00f3ximo bestseller navide\u00f1o. \u00bfCu\u00e1l es tu receta con \u00abpulso\u00bb favorita? \u00a1Cu\u00e9ntame en los comentarios! Y si quieres m\u00e1s inspiraci\u00f3n, Xandra ya era embajadora de los #AlimentosdeMadrid 2025, uniendo gastronom\u00eda y salud en platos que curan el \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En<a href=\"https:\/\/www.cun.es\/somoscun\/n861\/xandra-luque-libro?utm_campaign=somoscun-861-int-25112025&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=acumbamail\">l<\/a>ace a la web de la CUN con una entrevista a la autora y m\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"https:\/\/www.cun.es\/somoscun\/n861\/xandra-luque-libro?utm_campaign=somoscun-861-int-25112025&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=acumbamail\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.cun.es\/somoscun\/n861\/xandra-luque-libro?utm_campaign=somoscun-861-int-25112025&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=acumbamail\">https:\/\/www.cun.es\/somoscun\/n861\/xandra-luque-libro?utm_campaign=somoscun-861-int-25112025&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=acumbamail<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Xandra Luque, la talentosa chef de la Cl\u00ednica Universidad de Navarra en Madrid, acaba de lanzar su primer libro: \u00abRecetas con pulso\u00bb. 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