{"id":2459,"date":"2015-02-16T10:03:49","date_gmt":"2015-02-16T10:03:49","guid":{"rendered":"http:\/\/prensaparaninfo.com\/?p=2459"},"modified":"2015-02-16T10:03:49","modified_gmt":"2015-02-16T10:03:49","slug":"gestion-de-protocolo-en-el-blog-menplanner-org","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/?p=2459","title":{"rendered":"&#8216;Gesti\u00f3n de protocolo&#8217; en el blog Menplanner.org"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/portada.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-2461 alignleft\" src=\"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/portada.jpeg\" alt=\"Portada\" width=\"205\" height=\"296\" \/><\/a><\/p>\n<p>El blog Menplanner.org ha publicado una rese\u00f1a del libro de Cristina Cabero Soto &#8216;Gesti\u00f3n de protocolo&#8217; donde se hace un completo repaso de las claves que ofrece para planificar un banquete, desde el tipo de celebraci\u00f3n a la disposici\u00f3n y colocaci\u00f3n de los invitados en las mesas, el discurso y el brindis. Esta entrada titulada &#8216;El protocolo aplicado a la restauraci\u00f3n&#8217; demuestra la influencia e importancia que el texto de Cabero Soto tiene en una organizaci\u00f3n profesionalizada de actos tan transcendentales como son las recepciones y comidas de protocolo o trabajo, donde cuidar los detalles es trascendental.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/menplanner.org\/?p=604\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ver entrada<\/a><\/p>\n<div>&#8216;El protocolo aplicado a la restauraci\u00f3n&#8217;\u00a0presenta de forma sencilla y did\u00e1ctica un conocimiento general acerca del Protocolo y su aplicaci\u00f3n en el \u00e1rea laboral del sector tur\u00edstico con el objetivo de mostrar las claves para ofrecer la mejor atenci\u00f3n posible al cliente.<\/div>\n<div>Para ello se abordan cuestiones como el Protocolo oficial, los principales usos sociales, tipos de tratamiento y su correcta utilizaci\u00f3n, se analiza con detalle el Protocolo en restauraci\u00f3n, mostrando c\u00f3mo elegir el sal\u00f3n y el tipo de mesa m\u00e1s apropiado, c\u00f3mo conocer los diferentes tipos de servicio personal de plato que existen o los pasos que se deben seguir en el montaje de una mesa de banquete entre otras muchas cuestiones de inter\u00e9s.<\/div>\n<div>Adem\u00e1s, esta obra presenta la particularidad de responder exactamente a las exigencias curriculares que se determinan en diversos certificados de profesionalidad en la familia de Hosteler\u00eda y Turismo, regulados por RD 1376\/2008 de 1 de agosto, modificado por RD 685\/20011 de 11 de mayo. \u00abGesti\u00f3n de Protocolo\u00bb es un contenido transversal que forma parte de diversos certificados de profesionalidad: Gesti\u00f3n de pisos y limpieza en alojamientos, Recepci\u00f3n en alojamientos y Creaci\u00f3n y gesti\u00f3n de viajes combinados y eventos.<\/div>\n<div>Todo ello convierte este libro en imprescindible para profesionales, docentes y alumnos vinculados al mundo de la hosteler\u00eda y el turismo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El blog Menplanner.org ha publicado una rese\u00f1a del libro de Cristina Cabero Soto &#8216;Gesti\u00f3n de protocolo&#8217; donde se hace un completo repaso de las claves que ofrece para planificar un banquete, desde el tipo de celebraci\u00f3n a la disposici\u00f3n y colocaci\u00f3n de los invitados en las mesas, el discurso y el brindis. 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