{"id":1851,"date":"2014-04-24T09:27:47","date_gmt":"2014-04-24T09:27:47","guid":{"rendered":"http:\/\/prensaparaninfo.com\/?p=1851"},"modified":"2014-04-24T09:27:47","modified_gmt":"2014-04-24T09:27:47","slug":"que-cantidades-de-alimentos-debemos-comer-saura-calixto-responde-en-20-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/?p=1851","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 cantidades de alimentos debemos comer? Saura Calixto responde en &#039;20 minutos&#039;"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color:#000000;\">El investigador del CSIC y autor de<a href=\"http:\/\/www.edicionesnobel.com\/catalogo\/9788484597001\/querida-comida--querida-salud--una-guia-cientifica-y-sencilla-para-vivir-mas-y-mejor?utm_source=QueridaComida&amp;utm_medium=SalaPrensa&amp;utm_campaign=QueridaComida\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> &#8216;Querida comida, querida salud&#8217;<\/a> Fulgencio Saura Calixto ha tratado de responder en el peri\u00f3dico 20 minutos a la pregunta sobre qu\u00e9 cantidades de alimentos debemos ingerir para mantener nuestra salud y no provocarnos enfermedades cardiovasculares, diabetes o c\u00e1ncer derivadas del exceso de peso. La<span style=\"font-weight:normal;\">\u00a0investigaci\u00f3n de Saura y su equipo propone cambiar la pir\u00e1mide alimenticia por la &#8216;mesa nutricional&#8217; o, como explica en el diario, la<\/span><span style=\"font-weight:normal;\">\u00a0\u201c<\/span>cantidad de alimentos de cada tipo para consumir a lo largo de una semana<span style=\"font-weight:normal;\">, que cada persona se puede distribuir y preparar seg\u00fan sus gustos y h\u00e1bitos\u201d.<\/span><\/span><br \/>\n<span style=\"color:#000000;\">Los interesados en este tipo de dieta pueden consultar<a href=\"http:\/\/www.edicionesnobel.com\/catalogo\/9788484597001\/querida-comida--querida-salud--una-guia-cientifica-y-sencilla-para-vivir-mas-y-mejor?utm_source=QueridaComida&amp;utm_medium=SalaPrensa&amp;utm_campaign=QueridaComida\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> &#8216;Querida comida, querida salud&#8217;<\/a>, considerado el \u00fanico m\u00e9todo con las claves cient\u00edficamente probadas de una alimentaci\u00f3n que de manera efectiva previene y retrasa la aparici\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas y neurodegenerativas. En sus p\u00e1ginas se puede aprender m\u00e1s sobre\u00a0<span style=\"font-weight:normal;\">la &#8216;mesa nutricional&#8217;, m\u00e1s concreta y c\u00f3moda que la pir\u00e1mide nutricional: sin contar calor\u00edas, sin eliminar alimentos ni seguir determinadas recetas, sino solamente realizando una compra semanal en las cantidades aconsejadas. \u001e<\/span><\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/saura.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1852\" src=\"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/saura.png\" alt=\"Saura\" width=\"700\" height=\"342\" srcset=\"https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/saura.png 974w, https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/saura-300x147.png 300w, https:\/\/prensa.paraninfo.es\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/saura-768x375.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El investigador del CSIC y autor de &#8216;Querida comida, querida salud&#8217; Fulgencio Saura Calixto ha tratado de responder en el peri\u00f3dico 20 minutos a la pregunta sobre qu\u00e9 cantidades de alimentos debemos ingerir para mantener nuestra salud y no provocarnos enfermedades cardiovasculares, diabetes o c\u00e1ncer derivadas del exceso de peso. 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